面粉如何快速发酵

1、碗中倒入35度温水，判断35度的水，只要摸着不烫就可以，然后我们放入酵母粉，同时加一勺的白糖，白糖可以促进发酵，加了白糖后做出的面制品也会更加香甜；

3、接下来，我们用手将面揉成光滑的面团，当手光，盆光，面光就可以了，将面盆上盖一层保鲜膜；

5、等待时间到，把面拿出来，现在可以看到面已经发至两倍大，用手按按不会反弹，这就说明面已经发好；