炸肉片怎么做

1、将洗净的瘦肉切成薄片。

2、将肉片放入碗中，加入酱油。

3、加入蚝油，食用盐。

4、然后搅匀腌制15分钟备用。

5、盆内加入面粉，玉米粉。

6、加入适量的水，搅成糊状的粉浆。

7、将腌制好的肉片放入粉浆中。

8、充分搅匀，使肉片裹满粉浆即可。

9、热锅下油，油热后转小火。

10、将裹好粉浆的肉片下锅煎炸。

11、炸至金黄捞出即可。