怎样炸土豆片又香又脆

1、土豆片切片，冷水浸泡去淀粉。

2、放入热水中煮至稍微透明，捞出晾干。

3、倒入热油中中火炸至变焦。

4、配料辣椒面孜然盐适量。

5、出锅，撒上调料，好吃到爆炸。

6、出锅