椰蓉奶排包(无黄油低卡版)的做法

 时间:2026-02-12 13:30:08

1、椰蓉馅所有材料混合,用刮刀拌匀后静置10分钟。

均分成8份搓圆。

椰蓉奶排包(无黄油低卡版)的做法

2、将面团材料混合搅拌至扩展阶段,分割成8份,滚圆松弛15分钟。

将面团擀成圆形。

椰蓉奶排包(无黄油低卡版)的做法

3、翻面,包入一份椰蓉馅。

包好,底部收口捏紧。

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4、依次做好所有面团。

取一份面团擀成椭圆形。

用刮板切成三条,最上端不切断。

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5、打辫子,底部捏好不要松开。

椰蓉奶排包(无黄油低卡版)的做法

6、依次做好所有面团,放入8寸方烤盘中。

椰蓉奶排包(无黄油低卡版)的做法

7、最后发酵至1.5-2倍大。在表面刷一层全蛋液,撒上扁桃仁片。

椰蓉奶排包(无黄油低卡版)的做法

8、放入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟。上色满意后加盖锡纸。

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