1、准备材料，蔓越莓切小碎粒
2、将黄油进行室温软化后，分三次加入糖粉，打发，打发至黄油体积膨大，有清晰纹路，最后一次滴几滴香草精。
3、加入淡奶油继续打发。
4、筛入低粉翻拌均匀，无干粉即可。
5、倒入蔓越莓颗粒，继续翻拌。
6、准备一张油纸，把饼干糊放到油纸上，进行整理，方形圆形可根据个人喜欢，放入冰箱冷冻3小时以上。
7、将冷冻好的饼干糊，切成0.7cm左右的厚片，放入预热好的烤箱，170度，18分狙拄干喔钟左右即可，饼干表面金黄即可取出，时间需要根据个人烤箱脾气调整。
8、饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。
9、美味呈现。
