芹菜叶的美味做法

1、 芹菜叶择洗干净，沥干水分，蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。

2、将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。

3、将蒸锅水烧开后，放进蒸锅里大火蒸。不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了。

4、最后放入适量辣椒油、芝麻油、蒜泥、香醋、食盐调味拌匀即可。这样美味的粉蒸芹菜叶就做好了，另外可以用盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。