喜欢椰蓉的味道,平时就爱做各种与椰蓉相关的各种面包,不管是那种造型或风格,只要有椰蓉就喜欢,哈哈,简直就是个椰蓉控。
食材高筋面粉 345g
鸡蛋 1个
牛奶 150g
白砂糖 30g
酵母 4g
盐 2g
黄油 25g
椰蓉 45g
方法/步骤
1、将牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母等食材按顺序放进面包机桶中,启动和面程序,待和面程序结束后加入室温软化的黄油揉至扩展阶段常温发酵至2倍大小(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤),然后加入椰蓉揉均匀注意事项
1、面粉与牛奶的量根据面粉的吸水性不同调整
2、烘烤时间和温度根据自家烤箱情况掌握
3、烤好的面包放凉后用保鲜袋密封装好,两天冷食用不完的放冰箱冷冻,下次食用时用烤箱解冻