【酒酿猪蹄】的简单做法

【酒酿猪蹄】的简单做法：

1）猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可。

2）姜蒜洗净拍碎，酒酿一盒。

3）猪蹄焯水后洗净血沫，放入高压锅内。

4）加入一整罐酒酿。

5）依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。