发糕的做法教程

1、准备好籼米、米酒和米饭。

2、将大米泡上一夜，沥水备用。

3、在泡好的大米中加入米饭、米酒、白糖，放入研磨机里磨成浆。

4、大油放入锅中融化，放凉后，和米浆混合。

5、放入适量小苏打，搅拌均匀。

6、将调好的米浆放入容器里，开大火蒸上15分钟就可以了。