烧带鱼的家常做法

 时间:2024-10-13 21:53:48

1、带鱼提前用料酒生姜丝盐腌好。备用

烧带鱼的家常做法

2、平底锅放油不要太多,底部抹匀。太多了太油。

烧带鱼的家常做法

3、把带鱼分别放在平底锅里,过不要太大

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4、煎几分钟,中间翻两下。不要离开哦,用小火就可以了,火太大不好掌控。

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5、锅里放少量豆掰酱和白糖拌匀至白糖溶化。

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6、下葱末姜丝继续煸炒,放生抽和料酒继续搅匀

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7、加少量的水烧开把带鱼放进去。

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8、锅不要太大,煮一会后翻翻面,然后盖上盖子焖一会。

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9、汁收的差不多的时候撒点葱花。盛出来。我没放盐,因为豆掰酱很咸,再加上带鱼腌过了。

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