绿豆燕麦银耳糖水

1、银耳提前浸泡在水中，泡好后控干水分。分别取适量的燕麦、绿豆淘洗干净后浸泡在水中。红枣清洗干净，备用。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入绿豆，煮开后换中小火慢煮10分钟。接着倒入燕麦，继续炖煮。然后倒入银耳，搅拌均匀并煮至绿豆开花。全程中小火炖煮，以免溢锅。

3、最后加入适量的冰糖和红枣，搅拌均匀煮一会就可以了。