1、提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块
2、制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40克用手抽快速搅打均匀
3、筛入25克玉米淀粉，再次搅拌均匀
4、分次倒入自制的熟豆浆180克
5、搅打至完全混合
6、全程用小火加热，不断搅拌
7、熬成糊状，晾至常温
8、奶油奶酪先打顺滑备用
9、晾凉的糊中加入奶油奶酪，用打蛋器打至完全混合
10、淡奶油加15克砂糖打至9分硬
11、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口
12、盒子底部放入一片蛋糕片
13、挤入一层豆乳（其实最好先挤淡奶油）
14、再挤一层淡奶油
15、撒上黄豆粉
16、再盖一层蛋糕片
17、挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉
