如何制作好吃的凉拌西葫芦丝？

1、我们将西葫芦洗干净，然后用擦丝工具擦成小细条，然后锅中烧开水，水开后，加盐放入西葫芦丝焯烫三十秒，捞出控干水分备用

2、然后在另一个碗中加入生抽，盐，醋，白糖，鸡精，十三香，芝麻香油，搅拌均匀后淋在西葫芦上面

3、然后放入干辣椒和花椒，锅中烧热油浇在上面，激出香味，就能享用啦