香煎猪肝的做法

1、猪肝切片

2、热水下锅，把猪肝放到水里，煮到猪肝变色后，捞起，用开水冲洗干净粉末

3、准备姜碎

4、猪肝洗干净后，滤干水分，放进锅里炒干水分

5、然后加油入锅一起慢慢煎

6、猪肝煎至两面焦黄的时候，把姜碎一起加入爆炒

7、然后陆续加米酒、糖、酱油、盐、蚝油翻炒入味

8、完成