美味牛肉条盖浇饭的做法

1、牛肉洗净切条。

2、放入高压锅内，加入姜丝，酱油，料酒，食盐，大料，白糖等压三十分钟。

3、调酱汁。取空碗加入适量酱油，白糖，大酱，淀粉，清水，搅拌均匀。

4、锅内加入适量植物油，放入蒜片，牛肉条及汤水，烧开。

5、加入调好的酱汁，小火搅拌。

6、撒上葱花和芝麻。

7、煮好的米饭，装入碗中。

8、浇上牛肉条。