牛肉丸蔬丁的做法

1、备藕，青红椒，牛肉丸，豆干。

2、所有食材切洗好备用。

3、热锅加油，下豆干及牛肉丸，煎炒至二种食材微有膨胀感。

4、再将红青椒丁，藕丁下锅。

5、加适量料酒调味。

6、再加盐味淀粉水，拌晃锅至均匀挂味即可。

7、一份牛肉丸蔬丁完成。