1、白菜肉馅：白菜肉馅是秋季最常见的包子馅，白菜可以用小白菜，也可以用秋季的大白菜，搭配肉馅，吃起来水灵又香，咬一口满嘴流油，很是解馋。
2、韭菜肉馅：韭菜不仅可以做秋天的包子馅，还是常年可见的蔬菜，韭菜是一种补肾温阳的蔬菜，加点肉做成馅清香可口，很合不少人的口味。
3、白萝卜虾皮馅也是秋天常见的包子馅，白萝卜有通气的作用，虾皮营养也很丰富，白萝卜虾皮馅包子味道鲜美，吃起来很过瘾。
4、很多人都知道，芹菜可以做饺子馅，其实家里有老人的人逛罹为垴家，也可以用芹菜做包子馅，因为芹菜有降血压血脂的功能，包子面又比较软，特别适合老年人食用。
5、秋天也是大葱收获的季节，如果没有别的菜做馅，可以直接用大葱猪肉来做馅，这是比较传统的馅，很多包子店都是这种馅的。
6、不怕香的人，还有一种最合适的菜，就是茄子，茄子特别吸油，茄子猪肉馅包子对于馋人来说，真是特别解馋啊。
