做么做五香毛豆鸡肉呢|

1、将毛豆、鸡肉、干辣椒、胡椒籽洗净。

2、然后将鸡肉在沸水中沸腾5分钟，将血水煮出，然后用凉水沥干。

3、热锅，将食用油放入锅中，加入辣椒、五香、蒜头放锅中，将鸡肉放入翻炒。

4、再加入准备好的毛豆，翻炒。再加油盐巴、酱油，翻炒，此时火候调小。

5、带翻炒7-8分钟左右，加入水至将鸡肉和毛豆淹没，煮沸。

6、加入准备好的五香。然h后盖上锅盖，将锅里的水煮干，可多次加水，以免水煮干了，鸡肉、毛豆还未煮熟。

7、锅里的水煮干后，加点香菜翻炒后，便可起锅吃了。