好吃又简单的炒秋葵做法

1、买回来的秋葵洗干净，切掉头部。辣椒洗干净备用

2、扁切秋葵，辣椒切丁

3、油温烧热至7、8成左右倒入秋葵，不要等油冒烟，秋葵中粘液较多，因此食用油建议比平时做菜多放一些

4、把蒜倒入锅中，与秋葵一起翻炒，炒至变色

5、再倒入红辣椒，继续翻炒，炒至菜品发软

6、倒入青辣椒、食盐、味精以及耗油，继续翻炒，炒至秋葵完全软了，粘液起丝即可出锅装盘

7、炒熟后可以加入少许蒜末撒上，非常美味的。方法很简单，你也赶快试试吧