烘焙美食：乳酪葡萄麦芬

种类：面糊类，英式松饼

材料：

（1）精艺黄奶油100g细糖120g

（2）奶油奶酪200g

（3）牛奶120ml鸡蛋两个

（4）低筋粉200g泡打粉5克葡萄干50克

步骤：

1、将材料（1）拌匀，快速打至发白蓬松；

2、加入软化的材料（2）拌匀；

3、分次加入材料（3）拌匀；

4、加入过筛后的材料（4）拌匀。

烘烤时间：18分钟

烘烤温度：上火200℃，下火150℃

注意：粉类要过筛；

鸡蛋和牛奶要分次加入；

加入粉后不要搅拌太久时间。