烫面单饼做法

这种单饼，可以卷任意菜。尤其卷辣椒炒肉，那简直就是灵魂美味

食材

面粉 300克

盐 3克

开水 240克

烫面单饼

1、面粉加盐倒入开水，用筷子搅成大面絮，稍微晾5分钟左右，揉成光滑面团醒20分钟，分成面剂擀薄。

2、平底锅预热，不用放油，中小火烙。大概一分钟看到面饼鼓小泡翻面，有的饼翻面烙半分钟就会鼓起来，特别可爱。

3、烙好饼用湿布或者笼布盖上，防止风干。

4、烙好的饼一定要记得盖上。

5、卷任意菜，自己想吃什么卷什么。