舌尖上的美食——拉条子

    拉条子就是新疆拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，拌面，新疆民间俗称拉条子，维吾尔语叫“兰格曼”，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。看了《舌尖2》后，觉得这个面做起来挺好玩的，便学了一下，和儿子在嬉笑打闹中就做完了。面条非常有劲道，好吃又好玩哦！

食材

主料中筋面粉250克 瘦肉100克 青椒1个番茄1个洋葱1个辅料油适量盐适量大葱丝适量姜丝适量酱油适量