椰丝小饼怎么做

1、准备食材。

2、黄油软化后，倒入糖粉.

3、用打蛋器打发，直到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。

4、加入鸡蛋液。

5、继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。

6、筛入粘米粉与低筋面粉。

7、加入椰丝。

8、用橡皮刮马翻拌均匀，成为饼干面糊。

9、装入裱花袋。

10、用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊，将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，10分钟左右，至饼干表面金黄色即可。