家常山药炒木耳怎么做

1、将山药去皮切片，香菇、木耳、青椒切片，香菜切碎备用。

2、起锅烧油，倒入切好的山药、木耳、香菇、青椒，放入盐煸炒。

3、加入开水至菜的边缘，加盖大火烹饪。

4、最后收汁加入香菜搅拌均匀即可。