秘制猪肠、的做法

1、新鲜猪肠头、把它翻过来里面的脏油去掉。

2、清理完脏油、在翻过来。用盐搓洗两遍。

3、猪粉肠也用盐搓洗一遍。

4、搓洗干净的猪肠子

5、放锅里加入清水煮开五分钟。捞起

6、清水清洗干净放入锅里、现在可以开始准备酱料。

7、准备好姜蒜辣椒

8、排骨酱

9、诸侯酱

10、五香粉

11、加入盐鸡粉生抽、调好的酱汁

12、倒入锅里、加两大碗清水。

13、大火烧开，然后中火慢炖

14、40分钟过去差不多了。可以关火。

15、放凉、

16、切好，装盘。