如何做干煸肉丝芹菜？

1、材料

2、里脊肉切肉丝。

3、麦芹去掉叶子，切小段。

4、锅烧油，油温热，将干红椒剪成斜段和花椒一起下锅小火炸香。

5、待干红椒和花椒颜色变深，香味出，捞出。

6、锅里留油，下肉丝煸炒。

7、放入姜丝继续煸炒。

8、炒好的是基本没有水分的，很香，很下饭。