白菜炖鸡块的做法

1、把鸡腿洗净，切块备用。

2、大白菜清洗干净装入盆中。

3、用手把白菜撕成小块。白菜帮要撕小点，叶子撕大点。

4、将葱切小段，蒜切成碎末。

5、锅中油烧热后，倒入鸡块翻炒，依次加入蒜末、酱油、十三香和一点水炖一会。

6、当鸡肉熟了，汤干后，倒入白菜继续炒，待菜8分熟时加盐。

7、白菜变色，发软时，加味精和葱花。

8、关火翻炒一下即可盛出。