家常小炒——肉片青椒炒木耳

1、肉切薄片，用一勺淀粉和2勺生抽腌渍10分钟。备点葱丝和姜丝。

2、木耳摘洗干净后用开水烫2分钟。

3、捞出滤去水。

4、青椒洗净，掰成小块。

5、炒锅热油，先炸香姜丝和五香粉。

6、放入肉片迅速滑炒、炒熟。

7、放入青椒块大火翻炒。

8、加入盐和蚝油。

9、放入木耳翻炒一分钟。

10、最后放入葱丝炒匀出锅。