酱香鸡翅的做法

1、鸡翅洗干净划几道。

2、锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。

3、锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。

4、把鸡翅盛出来备用。

5、锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。

6、锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。

7、加入上述调料，继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料。

8、加适量的水，以末过鸡翅为宜。

9、中火烧半小时，烧至汤汁越来越少。

10、大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐。

11、装盘。