1、准备好材料，猪肉馅可以自己剁也可以买现成的。
2、将姜切成丝，葱切断。
3、拿出紫菜，将紫菜也弄成丝。
4、将猪肉馅放在盘子里面，同时葱还有鸡蛋均倒入盘子里面。
5、用手抓揉，为了让肉吃起来更有口感更嫩，还可以加入少许的面粉。再用手抓揉，直到馅看不拈络焓瘅见面粉，而且很自然的粘在了一块儿（就和平常和馅一样）。
6、最重要的肉准备好了，就可以开始烧水煮肉片啦，先加水入锅中，先加调料及紫菜姜，等烧开后就可以下肉片啦。等水沸腾几分钟。
7、就可以关火了，福鼎肉片就好了。
8、可以开吃了，小心烫哦。
