排骨炖酸菜的做法

1、自家腌的酸菜

2、切好酸菜备用

3、排骨洗净

4、食材备好待用

5、排骨先焯水，再煮制，放葱、姜、大料和香叶、桂皮煮30分钟。

6、肉和鸭血都切片

7、锅中放油炒肉片

8、放葱姜大料炒出香味

9、放酸菜翻炒

10、倒入煮排骨的锅里，继续炖30分钟。

11、放入鸭血片小炖会

12、放入牡蛎烧开即好