花雕鸡锅教程，软烂入味，招待客人必备菜品

1、电锅外锅热锅，倒入色拉油，再放入辛香料和辣豆瓣酱炒香。

2、加入鸡肉块炒至乾香后加入蚝油、花雕酒。

3、盖上锅盖，煮约20分钟。

4、开锅盖加入芹菜、蒜苗、柳松菇、水，拌炒至熟即可。

5、待锅内的鸡肉及料吃完后，再加入高汤及火锅料煮至滚，一锅两吃。