麻辣小龙虾怎么做

1、处理小龙虾这是最复杂一步，比较麻烦，用刷子把每一个小龙虾的腹部都刷洗干净，再把虾线抽出来。

2、锅中放油，先放生姜，洋葱炒出香味。洋葱有很好的去腥作用。

3、倒入小龙虾，旺火爆炒，炒至小龙虾上色，再倒入麻辣小龙虾调料包翻炒出香味。

4、倒入500毫升的啤酒，大火煮开，改中火煮，这一步用啤酒代替水，小龙虾吃起来更美味。

5、大火收汁即可出锅