1、首先把水萝卜清洗干净，准备好其它的食材。
2、把洗净的水萝卜用挂皮器刮成薄片。
3、刮皮的水萝卜放入一个容器里，先加入盐调味。
4、再加入白糖增加口感。
5、这个时候加入米醋调味。
6、再加入生抽调味调色。
7、最后加入半勺剁椒酱。
8、把所有的食材调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
9、这个时候把核桃去除外壳。
10、锅烧热后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香核桃仁盛出备用。
11、把炸过核桃仁的热油，浇到剩下的半勺剁椒酱后搅拌均匀。
12、腌制好的水萝卜里，放入炸香的核桃仁和剩下泼过油的剁椒酱。
13、把所有的事情调料混合搅拌均匀即可。
