尖椒胡萝卜炒猪肝的做法

 时间:2024-10-22 18:31:09

1、猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍,加生抽、料酒、淀粉拌匀

尖椒胡萝卜炒猪肝的做法

2、胡萝卜切菱形片,尖椒切滚刀块,葱、姜、蒜切末

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3、锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生,盛出备用

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4、锅中重新放油,放入胡萝卜炒软,放入尖椒稍炒

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5、放入猪肝翻炒两分钟,加盐调味即可

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6、装盘

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