清蒸鳊鱼的做法

1、先把买来的一条鳊鱼，去掉内脏处理干净、备用。

2、然后把洗干净的鳊鱼改上花刀。

3、鳊鱼上边放适量葱姜，撒一点盐和胡椒粉，上锅蒸五分钟。

4、蒸鱼的功夫，取适量葱姜、青红椒分别切成细丝浸泡在清水中、备用。

5、把泡好的葱姜丝、青红椒丝铺在蒸熟的鳊鱼上边，再淋上适量蒸鱼豉油。

6、最后在起锅烧油，油热后直接泼在蒸熟的鳊鱼上边， 清蒸鳊鱼就做好了，清单不是美味。