如何做虾仁鸡蛋炒大葱

1、将虾仁处理干净后切成小丁，鸡蛋打散，大葱切成丝。

2、锅中烧油，油热之后先倒入鸡蛋液炒至金黄凝固盛出。

3、锅中加入少许的植物油，待油温升高之后放入虾仁炒至变色。

4、接着放入大葱和炒好的鸡蛋，调入少许食盐，翻炒均匀就可以将虾仁鸡蛋炒大葱出锅装盘了。