教你莴笋肉片的做法

1、1，猪肉洗净切片

2、2，切好的猪肉加料酒，盐，淀粉，胡椒粉腌制20分钟（带皮的肥肉切块炸油）

3、3，莴笋切薄片

4、4，锅烧热后放入肥肉块炸油

5、5，倒去多余的油后放入姜片

6、6，倒入肉片炒至变色

7、7，最后放莴笋片大火翻炒，也可以加少量水

8、8，加调味品后出锅

9、9，成品