红椒爆炒肉丝

1、将所需的食物准备好

2、锅内烧油，倒入肉丝炒至变色

3、倒入豆瓣酱，蒜，花椒，炒出红油，将肉丝混合翻炒

4、放入嫩姜丝翻炒30秒

5、再倒入红椒和豆干 大火翻炒2分钟左右

6、红椒变软放鸡精 老抽 生抽 调味可以放适量比较清的水淀粉让菜更入味

7、最后就可以出锅了