蟹蒸蛋的家常做法

1、梭子蟹清洗干净后切成块

2、准备鸡蛋，白酒，柠檬蒸鱼酱油，

3、蟹块里加入葱段，生姜和白酒拌匀腌制片刻

4、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀

5、碗底里先加入一半的葱和姜

6、再把蟹块倒扣加入后把剩下的葱段和姜加入

7、沿碗边倒入蛋液

8、冷水上锅盖上蒸12分钟

9、之后加入柠檬蒸鱼酱油熄火出锅

10、撒上葱花后上桌