1、活虾500克洗净备用
2、活虾大火入锅烧8分钟
3、剥出虾仁，洋葱切丁，土豆沸水煮熟后剥皮并用勺子压成土豆泥备用
4、黄油食盐入锅，加入洋葱丁爆炒1分钟
5、加入虾仁继续爆炒1分钟
6、盛出上步食材放入焗盆（没有焗盆也可以用其他陶瓷器皿代替）
7、加入步骤3压好的土豆泥拌匀
8、整形压平
9、均匀加入芝士碎
10、入烤箱上下火170度烤8分钟（根据您家里烤箱实情调节温度时间，随时观察不要烤糊）
11、叮咚出炉，撒一些黑胡椒粉（不喜欢胡椒的可以不加）
12、我又拌了一点百香果来调味（可以忽略此步骤）
13、可以端出去招待客人了
