自制的菠菜鸡蛋饼

1、菠菜摘根,洗净

2、过沸水焯熟

3、菠菜切小段

4、鸡蛋加盐打匀

5、加入面粉 适量的水,搅拌成均匀的面糊

6、将菠菜段放入面糊中,搅拌均匀.

7、锅内放少量的油,小火,倒入面糊,迅速的转动平底锅,使面饼成圆形