泰式百香果香茅柠檬烤鸡

 时间:2026-04-25 17:14:11

1、食材准备:


一只/半只鸡,
海盐,花椒,料酒,鱼露,
香茅草,青柠檬,蜂蜜,百香果,
生姜/高良姜,蒜瓣,柠檬草,
圣女果(摆盘用),
香菜(摆盘用)。

泰式百香果香茅柠檬烤鸡

2、腌制:将海盐,花椒,料酒,鱼露,蜂蜜调合,给🐔全身做按摩3-5分钟,接着裹保鲜膜把🐔放冰箱冷藏一夜。

泰式百香果香茅柠檬烤鸡

3、拿出来准备进烤箱

泰式百香果香茅柠檬烤鸡

4、裹锡纸,烤箱200℃预热,上下火,烤30分钟,撕开锡纸,再烤15分钟(半只鸡共烤45分钟即可,一整只烤60分钟!)

泰式百香果香茅柠檬烤鸡

5、摆盘~

泰式百香果香茅柠檬烤鸡

6、开吃~外焦里嫩~非常美味!

泰式百香果香茅柠檬烤鸡

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