怎么做水晶饺

1、将准备好的澄面粉和玉米淀粉用刚煮沸的热水烫熟 同时一边用筷子搅拌成面絮 然后盖上盖子闷一小会 待不会烫手再将面絮揉成光滑的面团 醒20分钟

2、将准备好的胡萝卜 娃娃菜 猪肉剁碎备用

3、将上面准备好的食材加入油盐酱油等根据个人喜欢加入适量的调味料拌均待用

4、将醒好的面团揉成条装 分成小的面团 再用擀面杖擀成圆形的面皮准备包水晶饺了

5、包好的饺子 面皮因为是澄面粉做的 没有什么粘性 所以不是很好包

6、热气腾腾的水晶饺也出锅了 皮薄通透明亮，就可以开吃啦