怎么做蒜蓉粉丝蒸生蚝肉

1、买的现成蚝肉肉，35一斤，个头儿还挺大的，比较新鲜，没有坏的，做化冻处理

2、把蚝肉肉挨个儿清洗一下，不要怕麻烦呀，挨个儿摸摸，防止有碎的生蚝壳壳

3、提前把粉丝用开水泡一下，让粉丝发起来，铺到盘子底下，把蚝肉肉码放在粉丝上，起锅烧油，花生油+香油，用小火炒蒜蓉，放入生抽，蚝油，少许盐，慢慢炒，炒均匀，炒香，然后均匀的铺在蚝肉肉上

4、上蒸锅蒸，大概十分钟左右，我没盖保鲜膜，所以蒸完后，盘子里好多水，还倒不出来

5、如果味道不够，再倒点生抽，然后再烧点儿热油，呲在蚝肉肉上

6、可以上桌啦