黄豆芽炒韭菜的制作方法

1、主要原材料准备。

2、黄豆芽，掐掉根须，洗净沥水。（个人喜好吧，咱家吃豆芽，都会掐掉根须的，虽然很费时间）

3、韭菜择洗干净后切寸段；大蒜切片，红椒改刀切块。

4、热锅冷油，下大蒜煸香。

5、先下韭菜根翻炒

6、再下黄豆芽

7、炒至黄豆芽略断生的时候加入蚝油

8、快速翻炒后加精盐调味

9、下韭菜叶

10、下红椒

11、大火快速翻炒，出锅即可。