百吃不厌家常菜【青椒肉丝】

1、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝。

3、炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。

5、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。