地达菜炒韭菜

1、地达菜放在温水中泡发，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、韭菜择好，洗净后切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入蒜末炒香，放入地皮菜翻炒2分钟，放入韭菜段翻炒。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅盛盘。