山药素炒荷兰豆

1、山药洗净，削皮切成薄片，放在水中浸泡。

2、荷兰豆择好洗净，放在沸水中焯2分钟左右。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入山药和荷兰豆翻炒3分钟。

4、锅内倒入少许盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。