红烧腊肉－－家常菜

1、刚熏好的腊肉，

2、取少许切块，切点芹菜，辣椒。

3、少许油放进辣椒炒香后再放进腊肉煸出油。

4、淋上酱油炒匀，

5、放点清水和盐，

6、煮五分钟，煮香。

7、收汁 放进芹菜。

8、调入味精装盘。